About Me

-lich willkommen bei elementary-me!
Wie der Name schon verrät, dreht sich hier alles um die elementaren Dinge des Lebens:

Food, Thoughts & Lifestyle

In jedem dieser Bereiche habe ich in den vergangenen zwei Jahren meine persönliche Revolution erlebt und fühle mich heute gesünder, bewusster und glücklicher!

Doch von vorne: Wie so häufig stand vor der positiven Wendung eine eher schmerzliche Erfahrung. Nach gesundheitlichen Problemen im Jahr 2014, habe ich beschlossen meine Ernährung grundlegend umzustellen. Konkret bedeutete das, zunächst Fleisch und Fisch von meinem Speiseplan zu streichen. Mit der vegetarischen Kost war es aber noch nicht getan. Nach und nach folgten andere tierische Produkte, wie Eier, Milch und Käse, bis hin zu einer komplett veganen Ernährungsweise.

Dieser Schritt kostete mich anfangs viel Disziplin und so einige Versuchungen. Das Wichtigste: Ich habe durchgehalten, das Ergebnis: Unbezahlbar. Ich bin heute komplett genesen! Noch dazu habe ich eine neue Leidenschaft hinzugewonnen: Die pflanzenbasierte Vollwertkost. Sie ist für mich der beste Weg, meinem Körper genau das zu geben, was er braucht. Frische, vitaminreiche Lebensmittel geben mir Energie, Gesundheit und ein gutes Körpergefühl. Es ist kein Verzicht sondern jeden Tag ein Stück Genuss und Lebensfreude.

Was mit einer Ernährungsumstellung begonnen hat, ist heute viel mehr als die Auswahl der Lebensmittel, die ich konsumiere. Es war der Start in ein bewussteres Leben. Das hat mir vor allem gelehrt, die volle Verantwortung für mich und meinen Körper zu übernehmen. Dafür sind die Bereiche Food, Thoughts und Lifestyle untrennbar miteinander verknüpft – sie sind elementar für mein Glück!

Ich möchte diesen Blog nutzen, meine Erfahrungen, Gedanken und Erkenntnisse mit euch zu teilen, neues Wissen zu generieren und im besten Fall Menschen damit zu helfen.
Ich will zeigen, wie einfach, günstig und köstlich eine pflanzenbasierte Ernährung ist, auf ethische und moralische Aspekte aufmerksam machen und ganz sicher niemanden angreifen.

Wir sind alle Menschen, nicht vollkommen aber sollten den Anspruch haben, bewusst und verantwortungsvoll mit unserem Leben umzugehen – gemeinsam geht das immer ein Stückchen einfacher.

In diesem Sinne freue ich mich über jeden hilfreichen Beitrag von euch!